Sauvignon Blanc D.O Vale Central do Chile
Reservado Sauvignon Blanc, originário do Vale Central, combina 85% Sauvignon Blanc com 15% de outras uvas brancas, refletindo a frescura e vivacidade do seu terroir aluvial. Após dois meses de envelhecimento em tanques de aço inoxidável, revela-se com uma cor amarelo-esverdeado pálido e aromas frutados de ervas e pêssego. Este vinho refrescante e equilibrado é o acompanhante ideal para peixes e frutos do mar suaves, prometendo uma experiência enológica delicada e harmoniosa.
Variedade
85% Sauvignon Blanc e 15% outras uvas brancas.
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Colheita
Manual e mecânico.
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Terra
Aluvial com boa permeabilidade.
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Guarda
Em tanques de aço inoxidável por 2 meses.
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Cor
Amarelo esverdeado pálido e brilhante.
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Aroma
Aroma frutado com notas de ervas e pêssego
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Boca
Refrescante e equilibrado.
Peixe
Frutos do mar macios
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Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon do Vale Central. 85% Cabernet e 15% Syrah. Amadurecido por 4 meses, cor vermelho rubi. Com aromas frutados e chocolate, ideal para acompanhar carnes vermelhas.
Carmenere
Carmenere reservado do Vale Central. 85% Carménère e 15% Cabernet Sauvignon. Destaca-se pela cor rubi e aromas de ameixa. Macio e redondo, ideal para acompanhar massas e queijos.
Chardonnay
Chardonnay do Vale Central. 85% Chardonnay e 15% uvas brancas. Amadurecido por 2 meses, tom amarelo pálido, aromas de frutas e madeira. Ideal para frutos do mar e saladas.
Chardonnay – Pedro Jiménez
Pedro Jiménez Chardonnay, ideal para acompanhar frutos do mar, fresco e equilibrado.
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