Chardonnay D.O Valle Central do Chile
Reservado Chardonnay, cultivado no Vale Central, é uma seleção primorosa de 85% Chardonnay e 15% outras uvas brancas, colhido parcialmente à mão em março. Este vinho, envelhecido em tanques de aço inoxidável por dois meses, brilha com uma cor amarelo pálido e oferece um buquê aromático de maçã, pera, mamão e abacaxi, complementado com notas amadeiradas e aveludadas. Seu sabor refrescante e equilibrado, com um toque doce, torna-se o companheiro perfeito para peixes, frutos do mar suaves e saladas, capturando a essência do terroir chileno.
Variedade
85% Chardonnay e 15% outras uvas brancas.
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Colheita
Colheita manual de 40% durante o mês de março.
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Terra
Aluvionar e coluvial.
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Guarda
Em tanques de aço inoxidável por 2 meses.
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Cor
Amarelo pálido e brilhante.
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Aroma
Aroma frutado com notas de maçã, pêra, mamão e abacaxi com notas amadeiradas e aveludadas.
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Boca
Refrescante e equilibrado, com um toque adocicado.
Peixe
Frutos do mar macios
Saladas
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Na Concha y Toro, cada garrafa é o resultado de um meticuloso processo de seleção e vinificação, onde a paixão pelo detalhe e o respeito pelo terroir se entrelaçam para dar vida a vinhos de carácter único.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon do Vale Central. 85% Cabernet e 15% Syrah. Amadurecido por 4 meses, cor vermelho rubi. Com aromas frutados e chocolate, ideal para acompanhar carnes vermelhas.
Carmenere
Carmenere reservado do Vale Central. 85% Carménère e 15% Cabernet Sauvignon. Destaca-se pela cor rubi e aromas de ameixa. Macio e redondo, ideal para acompanhar massas e queijos.
Chardonnay – Pedro Jiménez
Pedro Jiménez Chardonnay, ideal para acompanhar frutos do mar, fresco e equilibrado.
Malbec
Malbec reservado do Vale do Maipú. 85% Malbec e 15% Syrah. Amadurecido 5 meses em inox. Cor vermelha vibrante, aromas de frutas vermelhas e café. Perfeito
com cordeiro assado.
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