Chardonnay – Pedro Jiménez D.O 55% Valle Central de Chile y 45% Valle de Coquimbo
Descubre nuestro vino Chardonnay Pedro Jiménez, que combina lo mejor del Valle Central y Coquimbo. Este blend equilibrado, con un 55% de Chardonnay y 45% de Pedro Jiménez, destaca por su color amarillo pálido y notas de manzana, pera, durazno y un toque mineral. Ideal con mariscos o pastas en salsa blanca, ofrece una experiencia refrescante al paladar. Servido entre 10-12°C, reencarna la esencia de la viticultura chilena con frescura y armonía.
Variedad
55% Chardonnay, 45% Pedro Jiménez.
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Cosecha
45% Manual y 55% mecánica.
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Suelo
Aluvial y coluvial, con excelente drenaje
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Guarda
En tanques de acero inoxidable.
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Color
Amarillo pálido brillante y limpio.
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Aroma
Aromas frutales con notas de manzana, pera, durazno y ligeramente mineral.
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Boca
Muy refrescante, suave y equilibrada.
Pastas
Pescados
Mariscos
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Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon del Valle Central. 85% Cabernet y 15% Syrah. Madurado por 4 meses, color rojo rubí. De aromas frutales y chocolate, ideal con carnes rojas.
Carmenere
Reservado Carmenere del Valle Central. 85% Carmenere y 15% Cabernet Sauvignon. Destaca por su color rubí y aromas de ciruela. Suave y redondo, ideal con pastas y quesos.
Chardonnay
Chardonnay del Valle Central. 85% Chardonnay y 15% uvas blancas. Madurado 2 meses, tono amarillo pálido, aromas de frutas y madera. Ideal para mariscos y ensaladas.
Malbec
Reservado Malbec del Valle de Maipú. 85% Malbec y 15% Syrah. Madurado 5 meses en acero inoxidable. Color rojo vibrante, aromas a frutos del bosque y café. Perfecto
con cordero asado.
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